Sapins de Noël Feuilletés au Pesto et Parmesan
Ingrédients :
Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 200°C (Thermostat 6-7). Déroulez la première pâte feuilletée et laissez-la sur son papier cuisson.
Étaler la garniture : Étalez le pesto de manière uniforme sur toute la surface de la première pâte feuilletée. Laissez une petite bordure libre.
Ajouter le parmesan : Saupoudrez généreusement le parmesan râpé sur le pesto.
Assembler les pâtes : Déroulez la deuxième pâte feuilletée et placez-la délicatement par-dessus la première pâte feuilletée garnie. Appuyez doucement avec vos mains ou un rouleau à pâtisserie pour souder les deux pâtes.
Former les sapins : A l'aide d'emporte-pièce en forme de sapin, réalisez de petit sapins (attention a bien consolider vos sapin en appuyant sur les bords, vous pouvez y ajouter du jaune d'oeuf pour qu'ils adhérent mieux)
Dorer et décorer : Disposez les sapins sur une plaque de cuisson. Dans un bol, mélangez le jaune d'œuf avec une cuillère à café d'eau. Badigeonnez les sapins avec cette dorure à l'aide d'un pinceau. Si vous le souhaitez, saupoudrez de graines de sésame ou de pavot pour plus de couleur.
Cuisson : Enfournez pour 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les sapins soient bien dorés et gonflés.
Servez : Piquez les petits bâtonnets pour l'effet "tronc" Servez chaud ou tiède, en les disposant debout sur un plat pour un effet forêt enchantée.